微波炉做蛋糕一般要烤3到5分钟，你发现没具体时间得看蛋糕大小和微波炉功率。比如6寸蛋糕用中火3分半，8寸蛋糕得5分钟。要是蛋糕模子没水的话，底部容易焦，得盖湿纸巾。

为啥是这个时间呢？其实原理是微波先烤熟外皮水分蒸发快，中间靠热气循环变软。数据说话啊，1000瓦微波炉每分钟产热比500瓦多30%，所以功率低得加1分钟。你发现没有些蛋糕书写4分钟，实际烤出来外皮硬中间湿，那就是没放水或者功率不对。比如微波炉转盘旋转速度每分钟800转，蛋糕能均匀受热，要是转得慢就局部过热。记住啊，烤完先关火焖2分钟，这时候余热还能让蛋糕回软，就像你蒸馒头关火还要焖会儿一样。