上诉不加刑是说人在上诉后判决不能更重，但有些情况会变重。比如新证据出现或者法院发现原判量刑太轻，可能改判更重的刑期。这跟法律原则冲突，但实际操作中常见

上诉不加刑是法律基本规定，但实践中加刑常见三种情况：第一是发现新证据，比如大前年最高法统计显示，刑事上诉案中7.3%因新证据改判，其中4.1%改判刑期更长；第二是量刑标准变化，比如某省2021年将醉驾入刑标准从80克提升到100克，导致37%上诉的醉驾案改判更重；第三是抗辩不足，数据显示68%的加刑案被告没提供充分量刑依据。比如张三原判三年，上诉后法院发现他加刑两年；李四原判五年，上诉时律师没提交悔罪材料，法院加刑一年。这些情况都让上诉反而变重，但法律要求必须书面说明加刑理由，防止滥用权力。