海鲜里像虾和蟹含硒多，猪肉牛肉也行，坚果和谷物里燕麦、小米最补，蘑菇和蛋类也带点。吃这些能补身体里的硒元素，预防生锈病和癌症

为啥挑这些食物呢？首先中国土壤硒含量低，得从沿海和山区找。海鲜在海水里长，吸收最多，比如虾每100克含50微克，超过每日建议量50%的。猪肉牛肉每100克有40-60微克，但得选瘦肉。坚果里巴西坚果最猛，每颗含100微克，但别多吃。谷物里燕麦小米每百克30微克，煮粥吃吸收好。蘑菇和蛋类含硒少但方便，煎蛋补得均匀。中国居民膳食指南说成年人每天补50微克，但别超过400微克，过量会中毒。所以选海鲜、瘦肉、坚果和谷物最靠谱，搭配吃效果最好