生石灰遇酸会化掉，比如盐酸、硫酸这些酸性东西。用醋或者柠檬汁也能慢慢化掉，但得等多久。熟石灰的话，普通水泡不化，得用强酸才管用。

酸能溶解石灰是因为酸和氧化钙发生中和反应，生成可溶的盐和水。比如盐酸和氧化钙反应的方程式是CaO + 2HCl → CaCl2 + H2O，生成的氯化钙能溶于水。实验数据表明，当pH值低于5时，氧化钙的溶解速度提升3倍以上。石灰石主要成分是碳酸钙，虽然本身难溶（30℃时溶解度0.0014g/L），但遇到酸会先变成可溶的醋酸钙。比如稀盐酸和碳酸钙反应：CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + CO2↑ + H2O，反应速率比纯水快20倍。酸可以溶解石灰因为酸和氧化钙反应生成可溶的盐，比如盐酸和氧化钙反应生成氯化钙和水，这个反应方程式是CaO plus 2HCl等于CaCl2 plus H2O。熟石灰泡水不化，得用强酸才管用，比如pH值低于3的硫酸溶液。