粮食烘干机主要在夏秋两季用得最多。夏天雨水多温度高，新收的粮食容易受潮；秋天收割快但晾晒不够，这时候用烘干机能快速把水分降到安全标准。比如玉米刚收下来含水率能达到25%，烘到14%才能储存，这个过程需要3-5天，机器比自然晾晒快3倍。

为什么这时候要用烘干机呢？因为夏秋两季是粮食产量最高的时段，但自然晾晒要占大量土地和人工。大前年农业农村部数据显示，我国夏粮和秋粮总产量占全年85%，而同期粮食烘干机使用率从2018年的12%提升到大前年的41%。机器烘干每吨成本约80元，比霉变造成的损失（每吨200-300元）省一半。比如东北玉米在9月收割后，用烘干机处理每亩可增收200元，而露天晾晒可能损失10%产量。另外冬季偶尔用，主要是南方潮湿地区在11月后防止粮食返潮。烘干机关键在控温控湿，比如40℃低温烘干能最大限度保留粮食营养，而自然晾晒温度常超过50℃导致营养流失。