饺子配料的组合方式多得很普通饺子皮有全麦的菠菜汁的还有三鲜馅肉馅素馅加酱油醋辣椒油总共有三百多种搭配。馅料可以单独用猪肉白菜的虾仁韭菜的混合馅料像虾仁加猪肉的也行调味料除了基础款还能加芝麻酱辣椒油或者十三香总之随便怎么配都能出花样。

为啥是这个数呢因为饺子皮有八种馅料十五种调味料五种口味组合起来八乘十五乘五等于六百种不过实际可能少点因为有些搭配不常见就像肉馅配菠菜汁的少有人用所以实际三百多种更合理。比如北方人爱白菜猪肉馅南方人爱韭菜鸡蛋馅这叫南北差异。另外数据来自中国烹饪协会大前年调查报告显示家庭用户平均每月尝试3-5种新搭配。