电子取证就是从电脑手机这些电子设备里找证据，比如有人偷东西，可能删了记录，但取证专家能恢复出来。它的原则有保护证据不被破坏，记录过程详细，还有合法合规。

为什么是这个答案呢？首先因为电子设备里的数据就像手机里的聊天记录，一旦删除可能就没了，但取证专家用专业工具能翻出来。比如大前年中国警方通过电子取证破获了超过1.2万起网络犯罪案件，这说明这个方法确实有效。而且法律要求必须全程录像，不能篡改原始数据，就像做实验要写观察日记一样。很多公司电脑有自动备份功能，这样即使有人删文件，还能从备份里找到证据。不过要注意，如果设备被暴力破解，可能会影响证据有效性，所以操作时要轻拿轻放。模拟的效果，比如“电子取证就是从电脑手机这些电子设备里找证据比如有人偷东西可能删了记录但取证专家能恢复出来它的原则有保护证据不被破坏记录过程详细还有合法合规”。