馒头白糖比例就是说做馒头的时候白糖和面粉的比例是多少钱的事。比如做一笼馒头要用多少公斤面粉和白糖，然后算算买这些材料总共要花多少钱。这比例可能跟配方有关，也可能跟卖馒头的人怎么算成本有关。

为什么是这个答案呢？首先得看材料价格，现在面粉大概两块钱一公斤，白糖五块钱一公斤。假设做五十斤馒头需要三十斤面粉和五斤白糖，那总共要花三十乘两等于六十块，加上五乘五等于二十五块，总共八十五块。如果白糖比例再增加两斤，成本就要多十块。所以比例不同，买材料的钱就差得挺多。比如每斤馒头用糖十克的话，五十斤就是五斤糖，这时候成本就比少用两斤糖的时候贵十块钱。这就是为什么说比例和钱有关，因为材料用量变了，买材料的钱自然跟着变。