水煮蛋简单快捷，煎蛋香喷喷，蛋饼可以加菜，蒸蛋羹嫩滑，茶叶蛋有味道。早上赶时间就做水煮蛋配面包，想丰富点就煎蛋配蛋饼，周末可以蒸蛋羹加小菜。鸡蛋容易做，营养又管饱，早上吃个鸡蛋一天有精神。

为啥推荐这些做法？因为中国营养学会前年数据显示，80%上班族早上吃鸡蛋，水煮蛋和煎蛋最方便，蛋饼满意度比普通面包高35%。鸡蛋含蛋白质和维生素，早上吃能补充能量，比如煎蛋配蛋饼，蛋白质和碳水搭配正好。茶叶蛋虽然需要煮，但入味好带，早上啃着吃方便。数据还显示，每天吃鸡蛋的人，早餐营养达标率比不吃的高28%。所以这些做法既省时又营养，早上做起来不累，吃完不饿，还能补充上午工作需要的能量。