香瓜热量低，每100克大概30多卡路里，水分多，糖分少，吃多了不怕胖。这个瓜皮薄肉厚，甜味适中，夏天解渴又减脂。不过要挑熟透的，生吃可能伤胃。

香瓜每100克30到35卡路里这个数据来自中国食物成分表2022版，碳水化合物占6.8%，水分92%以上。为什么热量这么低？因为瓜类普遍水分足，像香瓜一个中等大小有500克左右，相当于吃500克水加几克糖和膳食纤维。不同品种有差异，西州蜜甜度更高但热量差不多，伽师瓜水分更多反而卡路里更低。吃的时候别带瓜皮，瓜皮含少量草酸，消化不良的人要注意。建议下午三点后吃，这时候胃酸分泌多，能更好分解瓜肉中的果糖。不过糖尿病患者要控制量，虽然热量低但升糖指数有50左右，接近苹果水平。