香芋冬瓜主要产自广西南宁、百色这些地方。种芋头一般得等到三月份才种得成，等到七月左右就能收芋头了。冬瓜得在四月下种，要搭好竹架让藤蔓爬上去。种的时候得把芋头块和冬瓜籽分开种，间距要隔两米远。施肥得用草木灰和鸡粪混合着施，每亩地大概用两吨。管理上要定期松土除草，遇到虫害就用辣椒水喷。

为什么广西能种好芋香冬瓜？因为广西气候温暖湿润，三月份气温刚好在20度左右适合芋头发芽。根据农业农村局大前年数据，南宁地区芋头种植面积年均增长8%，每亩产量稳定在3000公斤。冬瓜四月下种正遇上雨季，能保证出苗率。分开种植是关键，芋头怕积水冬瓜喜湿润，间距两米正好平衡需求。草木灰能补充钾肥，鸡粪提供氮磷钾全营养，这样种出来的芋头和冬瓜都长得又大又甜。不过要注意七月高温时要早晚浇水降温，否则芋头容易空心。