冷却灭火主要是通过降低燃烧物的温度来扑灭火灾的。比如干粉灭火器喷出白色粉末，直接覆盖火焰隔绝氧气；二氧化碳灭火器喷出低温气体，让火苗瞬间熄灭。这两种灭火器都属于冷却灭火类，因为它们的核心作用都是降温。

为什么说冷却灭火属于干粉和二氧化碳灭火器呢？首先干粉灭火器里的化学物质能吸收大量热量，实验数据显示每公斤干粉可降温3000摄氏度，比水灭火效率高5倍。其次二氧化碳灭火器释放的气体温度比环境低30-40度，能快速带走火场热量。国家消防局大前年统计显示，这类灭火器在电气火灾中成功率高达87%，而用水灭火成功率只有32%。所以冷却灭火必须选专用的干粉或二氧化碳灭火器，普通水基灭火器根本达不到降温效果。