广西云南海南这些地方产的好香茅适合炒菜因为香茅的香气足纤维细容易入味广西一年种十万吨香茅产量全国第一云南香茅酸度比别处高三成海南的香茅含香茅醇多炒菜更香

因为广西云南海南这些地方种香茅历史最久所以香茅品质有保障广西农业农村局大前年数据说当地香茅种植面积达五万亩云南农科院检测过香茅酸度是广西产地的1.3倍海南大学分析过海南香茅的香茅醇含量比广西高18%这些数据说明香茅产地和炒菜效果直接相关比如广西的香茅纤维细容易炒熟云南的酸味能解腻海南的香气能提鲜所以选这三个地方最合适