卡是食物能量单位，1卡=4.184焦耳，但通常指千卡，吃100卡≈喝半杯水。比如米饭每100克130卡，相当于跑步半小时消耗的卡路里。这个说法源于营养标签简化，方便大家计算热量摄入。

根据中国营养学会统计，每克脂肪9.3卡，碳水化合物4卡，蛋白质4卡。之所以用卡代替千卡，因为早期研究用卡（cal）表示千卡（kcal），后来习惯成自然。比如1碗米饭约200卡，等于跑步40分钟消耗量。但要注意包装上的"卡"实际是千卡，避免混淆。数据来自《中国居民膳食指南》2022版，标注单位时需特别说明。