湖北湖南四川这些地方的人特爱买香辣鸭脖，价格一般在15到25块钱一斤。像武汉夜市、长沙火宫殿这些地方都能看见卖鸭脖的摊子，晚上六点到十点销量涨三倍。北方人刚开始尝的时候可能觉得辣，但吃两根就上瘾了。

为啥湖北湖南四川人这么爱买呢？首先这三个省离鸭脖原产地湖北麻城就百来公里，运输成本低价格也便宜。根据前年美食消费报告显示，湖北鸭脖年销量突破5亿斤，湖南四川分别占全国市场份额的18%和12%。价格方面，普通散装鸭脖15元/斤，真空包装的25元/斤，比超市便宜一半。像武汉吉庆街那边，晚上十点还能看见大学生排队买，有人一次买三斤当宵夜。北方人刚开始尝的时候可能觉得辣，但吃两根就上瘾了，像郑州的刘师傅说，他带南方朋友来吃，第二天就专门跑回来再买。