马卡龙蛋糕是那种小圆饼，外皮酥酥的，里面夹着奶油或果酱，口味有草莓、香草、巧克力这些。现在超市或甜品店卖一个10到30块，具体看大小和品牌。比如普通小号的5块钱能买到，大号带包装的得15块往上。

为啥是这个价呢？因为原材料和人工成本高，所以价格贵。进口杏仁粉涨了15%，每个蛋糕要花30分钟手工做，网红店还加价20%。超市批发的卖10到20块，像好利来这种品牌店要30块起。最近中秋节前促销，有些店打七折，但网红店还是维持原价。比如数据说前年烘焙原料平均上涨12%，人工费涨了8%，所以现在普遍比去年贵。