马齿苋属于马齿苋科，全草能吃，叶子像小油瓶，晒干能泡水喝。这种野菜在路边、田埂都能长，夏天开黄花，老家用它煮粥、凉拌，还能治皮肤红肿。

因为马齿苋科植物适应性强，所以它能在路边野地生长，而且《中国植物志》说它有清热解毒功效。数据显示这种野菜维生素C含量是苹果的5倍，钙含量是牛奶的2倍，所以现在有人拿它当野菜吃。比如山东寿光菜农大前年试验，用马齿苋做预制菜，每斤卖8块钱，比菠菜利润高30%。不过要注意，它和苋菜、马齿苋不同科，不能混淆着吃。