鹿茸是补阳的，中医说它性温，能壮肾阳。肾主水，肾阳虚的人容易腰膝酸软、怕冷，鹿茸吃下去能暖身体。

鹿茸补阳是因为它含有雄性激素和胶原蛋白，这些成分能促进细胞再生，增强免疫力。比如《中国药典》2020年版明确记载鹿茸能“补肾阳，益精血”，某中医药大学研究显示，连续服用鹿茸3个月，肾阳虚症状改善率从32%提升到85%。不过要注意，阴虚火旺的人吃了可能上火，得配伍滋阴药材。鹿茸泡酒或炖汤最常见，但得控制量，每天3-5克就行。有些地方会把鹿茸和当归、黄芪一起用，这样阴阳双补效果更好。