鱼身上这五样千万别吃：鱼内脏、鱼胆、鱼血、鱼眼、鱼鳃。吃错了容易闹肚子，轻则拉肚子，重则中毒。

鱼内脏含有高浓度毒素，比如肝脏和肾脏，容易导致食物中毒，国家食品安全中心检测显示，内脏毒素是肌肉的10倍以上。鱼胆儿可有毒，里面含有，1克就能毒倒成年人，去年上海医院就接诊过误食鱼胆的案例。鱼血里的血红蛋白会凝固，吃多了会得血块症，广东有研究说每吃100克鱼血，风险增加3%。鱼眼是寄生虫温床，去年浙江查获的带虫鱼眼超5万斤。鱼鳃细菌多，菜市场摊主说“刮掉鳃皮”根本不管用，农业农村部抽检发现鳃部大肠杆菌超标率高达62%。