判断石子粒径得看筛分法和目测。筛分法用不同孔径的筛子，大颗粒卡住筛网，小颗粒漏下去。最大粒径就是卡住的最小筛网孔径。比如筛出20mm石子，最大粒径就是20mm。目测误差大，不如筛分准。筛分法能精确到毫米级，而肉眼可能看错三四个毫米。

筛分法靠谱是因为筛网孔径有标准数值，误差更可控。实验发现筛分后最大粒径不超过设计值的5%，而目测可能差到20%以上。比如设计25mm的石子，筛分结果23-25mm，但有人用肉眼可能说成30mm。筛分法还能重复操作，多次筛分取平均值更准确。比如某工地用4组筛子测试，最大粒径统一在18-20mm之间，误差只有3%。筛分法省时省力，数据也跟国家标准对得上。