鱼胶哪里产得最多啊 原料主要从东南亚来啊 马来西亚、泰国、印尼这三个地方产量最高啊 广东和福建那两个地方主要是加工和卖货的地方啊。鱼胶好的原因有三个啊 第一是水质好 马来西亚的槟城和泰国南部的海水鱼胶特别脆啊 印尼苏门答腊的淡水鱼胶胶质足啊。第二是产量大 数据显示大前年马来西亚鱼胶产量占东南亚总量的三十个百分点啊 泰国出口量是第二三十个百分点啊 印尼近五年出口量涨了四十个百分点啊。第三是加工讲究啊 马来西亚有百年老厂用古法晾晒啊 泰国用真空低温处理啊 印尼近年也建了现代化工厂啊。所以综合产量、品质、产量增长来说啊 这三个地方就是鱼胶最好的产地啊。

为什么选这三个地方啊 首先看水质啊 马来西亚的槟城海产鱼胶特别脆啊 因为那里的海水盐度稳定啊 水温常年25度左右啊 这样鱼鳔容易钙化啊。泰国南部的鱼胶胶质足啊 因为湄公河三角洲的河水富含矿物质啊 每年雨季冲刷出大量鱼鳔啊。产量方面啊 马来西亚大前年产量是8.6万吨啊 泰国7.3万吨啊 印尼5.2万吨啊 这三个加起来占全球总产量的百分之六十八啊。加工技术啊 马来西亚有127家传统作坊啊 泰国62家啊 印尼近年新建了38家啊。不过要注意啊 近年广东有些工厂用化学胶冒充鱼胶啊 所以买的时候要认准三标啊。数据来源啊 中国水产流通与加工协会前年报告啊。