攸面放三天以上就不能吃了得赶紧用完。蒸馒头的话可以但要加酵母多放半小时发酵。保存时辰别超过三天放阴凉处别见光。蒸的时候得看水量别太稠。要是放久了发黄有酸味肯定不能吃了。

因为攸面是精细面粉水分含量高容易变质微生物繁殖快。根据市面检测数据水分超过14%的面粉在常温下三天就会滋生大量细菌。蒸馒头时高温能杀菌但发酵不足会导致馒头硬邦邦的。比如某品牌测试显示酵母量少半小时发酵的馒头口感差20%。所以保存时辰要严格把控蒸的时候得按步骤来。要是发现面皮发绿或闻到酸味那肯定变质了得扔掉。