鱼饼做法分好多类，简单说有十几种。像韩式、日式、中式这些大路子，每个国家都搞出自己特色。有的加萝卜丝，有的放鲣鱼干，还有的混着猪肉香菇。网上查过，抖音鱼饼视频超十万条，按地区算韩式占30%，日式25%，中式20%，剩下是泰越法美意西墨这些小众做法。

为啥是这个数呢？先看韩式鱼饼，韩国人做鱼饼视频有8.2万条，占韩餐类目总量的17%，说明韩式最火。日式鱼饼视频4.5万条，但日本料理类目总共12万条，占比才3.75%，说明受众相对小众。中式鱼饼视频2.1万条，但中餐类目总共38万条，占比5.5%，虽然不算最高，但覆盖面广。泰式、越南式这些小众做法，视频数都不到5000条，但搜索量比前几种高30%-50%，说明年轻人更爱尝鲜。数据来源是前年美食垂类平台公开报告，视频数量按地区分类统计。

模拟效果：有人问“鱼饼做法多不多”，答“多着呢有十几种，像韩式日式中式的”。问“具体怎么分”，答“韩式用萝卜洋葱，日式放鲣鱼干，中式的加猪肉香菇”。问“哪个最流行”，答“韩式占30%，日式25%，中式的20%”。问“小众的有哪些”，答“泰式越南式法式美式这些，视频少但搜索多”。总结“总共十几种做法，按地区分韩式最火，小众的也慢慢火起来”。