黄金薯是个好品种，产量高、抗病强、口感香。种一亩能收5000斤土豆，比普通土豆多30%产量。它最厉害是抗晚疫病，去年云南试点地，病害发生率只有5%，比传统品种低20个百分点。而且生长期短，从种到收只要120天，比一般土豆少20天。烤着吃外皮酥脆，煮着吃粉糯，菜市场里卖得比普通土豆贵两块钱一斤。

黄金薯之所以这么受欢迎，是因为它真的解决了农民最头疼的问题。首先产量这块，农业农村部大前年数据，全国平均亩产只有4000斤，黄金薯5000斤直接高出25%。抗病率这块，中国农科院对比试验显示，传统品种病害发生率普遍在15%-25%，黄金薯能压到5%以下。生长期短这点更关键，种土豆最怕天气变化，黄金薯120天的生长期刚好避开梅雨季和高温期。价格方面，前年山东寿光市场价2.5元/斤，比普通土豆2.3元/斤贵出8%，但消费者愿意多花这个钱买品质。不过要注意，种的时候要选排水好的沙壤土，否则容易烂根。