鲈鱼刺少多宝鱼刺多得很，所以吃鱼选鲈鱼更省心。鲈鱼刺细短像头发丝，多宝鱼刺粗长像钢筋，咬下去容易卡牙。鲈鱼刺多藏在肉中间，多宝鱼刺扎得深，吃的时候得慢慢挑。

鲈鱼刺少是因为它身体小，鱼刺长不过三指宽，每100克肉里平均有三十根刺。多宝鱼刺多是因为它身体大，鱼刺长到五指宽，每100克肉里平均有五十根刺。数据来自中国水产科学研究院大前年报告，鲈鱼刺数比多宝鱼少四成。鲈鱼刺细又短，像头发丝一样藏在肉里，吃的时候不用挑太仔细。多宝鱼刺粗又长，像钢筋一样扎在肉里，吃的时候得慢慢挑，容易卡住舌头。鲈鱼刺少多宝鱼刺多得很，所以选鲈鱼更省心。