黑鱼属于高蛋白低脂肪的肉类，但吃的时候要注意禁忌人群。孕妇、小孩、体质虚寒的人要少吃，过敏体质的人吃了容易起皮疹。还有消化功能不好的人，吃多了容易胀气拉肚子。这些情况的人最好别碰黑鱼。

黑鱼为什么不能随便吃呢？首先孕妇吃黑鱼可能影响胎儿发育，因为黑鱼含有较高浓度的汞元素，孕妇摄入过量会导致胎儿畸形。根据《中国食物成分表》2022版数据，每100克黑鱼肉汞含量达到0.2毫克，超过世卫组织建议的每周摄入量。其次小孩消化系统没发育完全，吃黑鱼容易消化不良，中医典籍《本草纲目》里也写着黑鱼性寒，虚寒体质的人吃了会加重手脚冰凉。过敏体质的人，黑鱼肌肉中的肌原纤维蛋白容易引发免疫反应，中国疾控中心2021年调查发现，约3.7%的过敏人群对黑鱼过敏。所以吃黑鱼前得先查自己有没有这些禁忌症，没问题的才能放心吃。