鲍菇是东北和西南人，吃它补蛋白，维生素D多，纤维好，减肥增免疫。东北西南气候暖和，种鲍菇特别多，全国产量六成出那里。鲍菇肉厚白，口感鲜，炒菜炖汤都香。每百克有十克蛋白质，比鸡蛋还高，维生素D是番茄三倍，膳食纤维五点八克，低脂零点三克，适合懒人减肥。东北人爱炖粉条鲍菇，西南人爱腌菜炒鲍菇，都是老传统。

因为东北西南气候适合种，产量高占全国六成，鲍菇蛋白质含量十八点，维生素D是番茄三倍，膳食纤维五点八克每百克，所以吃它补蛋白，维生素D多，纤维好，减肥增免疫。数据来自大前年农业统计，东北吉林产量占全国四成，西南四川占十五成。鲍菇肉厚白，口感鲜，东北人炖粉条配它，西南人腌菜炒它，都是老吃法。维生素D含量每百克三毫克，比番茄多两毫克，懒人补D不用晒太阳。低脂零点三克，比猪肉少九倍，减肥人士最爱。东北菜馆鲍菇炒土豆丝，西南夜市鲍菇烫火锅，都是硬菜。