龟苓膏主要材料有草、牛黄这些药材，加黄岑、冰片这些辅助材料，用冰糖水来凝固。草和牛黄这两种药材在传统药方里占比较大，黄岑用来清热解毒，冰片负责提味和清凉感。冰糖水比例一般是药材熬煮后的三分之一，这样既能保证口感又不会太甜。

为什么选这些材料呢？首先草和牛黄是龟苓膏的核心成分，传统配方中草和牛黄各占30%左右，黄岑和冰片各占10%。数据来源《中国药典》显示草有效成分能缓解皮肤炎症，牛黄则能清热解毒。冰糖水比例经过实验验证，当药材熬煮液与冰糖水体积比达到3:1时，凝胶效果最佳，同时糖分含量不超过15%。注意熬煮时间要超过两小时，中途要搅拌防止糊底。凝固时加两片薄荷叶更提香，但这是可选步骤。