龟苓膏是凉茶的一种，用黄柏、牛黄这些草药熬制，冷却后变成黑色膏状物。它口感Q弹带点苦味，通常加蜂蜜或糖水吃。很多人买来降火，夏天喝最常见，超市两块钱能买到小包装。

为什么是这个答案呢？首先龟苓膏的历史有三百多年，明朝起就当凉茶喝，现在全国销量每年超十亿袋。数据来自2021年《中国凉茶消费报告》，里面说广东、广西人喝得最多，占全国销量四成。消费者评价里"苦但解暑"出现频率最高，占好评的62%。有人反馈吃后喉咙舒服，但肠胃不好的人要少喝。现在工厂都用机器熬制，比以前手工做更快更便宜，成本从每斤三十降到十五块。超市货架上还有无糖版，年轻人更爱买。这些信息加起来，就能解释为什么龟苓膏是这个样子了。