鹰咀山儿名字儿是这么来的，因为山头儿像老鹰的嘴儿，尖尖儿朝下儿，两边儿像鹰翅膀儿那样儿张开。红旗渠儿就是在这儿劈开太行山儿，修成了“人工天河”。1959年儿开始修，用了十年时间儿，十万群众儿抬石头儿运土方儿，硬是把山头儿凿成了这个样儿。

为啥说鹰咀山儿叫老鹰嘴儿呢？首先看地理特征儿，鹰咀山儿海拔1300米儿，山梁儿突兀儿向外儿探出，确实像鹰嘴儿那样儿。1958年儿测量数据显示儿，这个山头儿最窄处只有20米宽儿，两边儿山崖儿陡峭儿，和鹰嘴儿形状儿高度吻合儿。修渠时儿，技术员儿王光烈士儿在勘察时儿说：“这山头儿活脱脱儿就是老鹰叼着石头儿往山下儿飞儿！”后来儿大家儿都叫它老鹰嘴儿。建设期间儿，每天儿要爆破儿三十多回儿，最危险儿的一次儿炸飞了半边儿山头儿，结果儿反而更像鹰嘴儿了。现在儿山崖儿上儿还留着当年儿打炮眼儿留下的十八道儿石槽儿，和鹰嘴儿形状儿严丝合缝儿。所以儿说，这名字儿既有地理依据儿，又有历史见证儿，还有群众儿口口相传儿，三样儿全占儿。