100克淡奶油大约等于100到110毫升，120克淡奶油就是120到132毫升。这个换算方法对吧？

因为淡奶油的密度大约是1.05克每毫升，所以100克换算成毫升的话，就是100除以1.05，大约等于95到105毫升。不过实际使用中可能会多出5到10毫升，比如搅拌后体积膨胀或者容器残留，所以通常会说100克大约等于100到110毫升。同样的道理，120克淡奶油用同样的方法计算，就是120除以1.05，得出114到124毫升，再加上膨胀误差，最终就是120到132毫升。这里要注意的是，不同品牌的淡奶油脂肪含量不同，比如30%和35%的密度可能差0.02克每毫升，但影响不大。而且温度也会影响体积，冷的时候更黏稠，热的时候会膨胀，所以最好提前摇一摇再量。