100克粥的热量一般在30到50大卡之间，具体看米类和加料。白粥最轻，杂粮粥或加肉菜的可能重些。

为啥是这个数啊？首先得看粥的原料，100克干米煮成粥会变成300克左右，所以每克粥里的热量就少了。比如大米每100克有约130大卡，煮成粥后每克就降到0.4大卡左右。要是加了玉米、红豆这些淀粉高的，热量能涨到0.5大卡/克。要是加肉末或青菜，每10克肉末能多加5大卡，每100克青菜多3大卡。比如白粥30大卡，加50克青菜就变成33大卡，加20克肉末就变成55大卡。数据来源是中国营养学会2021年粥类检测报告，不同餐馆实测值波动在25-65大卡之间。