100克白砂糖大约有1674千焦热量。这个数是怎么算出来的呢？首先白砂糖 almost 全是糖分，每克糖能产生4千卡热量。100克乘以4等于400千卡，再乘以4.184的换算系数就得出千焦数。四舍五入保留整数位，所以答案是1674千焦。

为啥是这个数？因为白砂糖的化学成分是蔗糖，每个分子含12个碳原子，24个氢原子和12个氧原子。根据能量守恒定律，每克蔗糖完全燃烧释放能量约4千卡。换算成千焦需要乘以4.184这个常数，所以100克就是（100×4×4.184）=1673.6千焦。实际测量中误差范围在±5千焦，所以取整数1674千焦。数据来源是《中国食物成分表标准版》大前年版，蔗糖每100克含能量1674千焦，碳水化合物含量99.7克。注意这个数值是理想状态下的理论值，实际生产中可能因含水量或添加剂略有差异。