2025-11-08 09:36:45
100克法式鹅肝大概560大卡左右啊,吃两小块就超过一顿饭的热量了。这玩意儿肥得能滑冰啊,吃的时候可得悠着点。
为啥是这个数啊?鹅肝脂肪含量高达70%以上啊,每克脂肪9大卡这个数我记得很清楚啊。100克里70克脂肪算下来就是630大卡,剩下的水分和蛋白质加起来差不多30大卡啊。不过有的地方说580到600大卡之间啊,可能是不同产地的脂肪比例差两三个百分点啊。煎炸的话油星子溅得厉害啊,但题目里说的是100克成品,所以不用算额外加油啊。搭配全麦面包或者生菜丝啊,能平衡下油腻感。不过别贪多啊,吃多了容易胖三斤啊。
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