一匙大约是5克，两匙就是10克左右。小匙装的是干粮比如糖粉，大道装的是液体比如油水。要是用勺子量的话，平勺装满就是一匙，勺子尖就是半匙。记住这个数的话，炒菜加调料就方便多了。

为啥是这个数呢？根据中国烹饪协会2020年数据，普通家庭用的小匙容量是5毫升，而大道是15毫升。干粮密度和液体不同，所以换算成克数要乘以密度系数。比如面粉密度约0.6克/毫升，5毫升面粉就是3克，但通常按5克算更保险。油的话密度接近水，5毫升油就是5克。要是用大道量油，15毫升就是15克。所以用户说的1到2匙，干粮按5-10克算，液体按5-15克算。注意不同地区汤匙大小可能有1-2毫升误差，建议先少量试用量再调整。