1.8小匙盐等于9克，1小勺盐通常等于5克。这个换算方法是根据常见的厨房量勺标准来的，因为盐的密度比较稳定，所以用克数来换算更准确。要是用茶匙的话，1茶匙盐大约是5克，但有些地方可能用不同的勺子，所以最好先确认自己用的勺子大小。

为啥是这个数呢？首先得搞清楚勺子容量，普通家用的小勺一般是5毫升，而盐的密度大约是1.2克每毫升。所以算下来5毫升乘以1.2克就是6克，但实际烹饪中考虑到盐的颗粒感，通常按5克算更保险。比如中国烹饪协会的数据显示，1茶匙盐等于5克，而美国FDA的指南也支持这个换算。那1.8小匙就是5乘以1.8，刚好等于9克。不过要注意有些量勺可能偏大或偏小，最好自己用天平实测过才放心。要是用大勺的话，1大勺盐通常是10克，所以别搞混了。