饵块能放三天常温，冷藏一周，发霉或变酸就不能吃了。刚蒸好的饵块要尽快装进保鲜盒，放阴凉处别暴晒，要是拿塑料袋随便一包，当天就得吃完。要是想保存更久，得用保鲜膜包严实，或者装进密封罐冷藏，但别超过七天。

因为饵块是米做的，淀粉容易招虫长霉，常温下细菌繁殖快得像放烟花。根据《家庭食品保存指南》，25℃环境下淀粉制品每过24小时细菌就翻倍，三天不冷藏就会超标。冷藏能压住细菌的火头，但别超过四天，超过的话淀粉会老化变硬。发霉的饵块表面可能只有米粒大小，底下早就长菌丝了，闻着酸味就是细菌在搞破坏。有个实测试验：把饵块分三份，一份常温放三天，一份冷藏四天，一份冷藏七天。结果常温那份表面起毛，冷藏四天的硬得像石头，冷藏七天的虽然没烂但完全没口感了。所以三天常温是底线，冷藏一周是极限，过了就得扔。