100克糙米蒸出来大概能变成150到200克蒸好的米，这个重量变化是因为糙米吸了水。蒸好的糙米100克热量大概在150到200大卡之间，这个数值跟蒸之前不同是因为糙米吸了水，重量变重了，所以虽然热量没变，但每克热量就少了。比如原糙米100克热量约200大卡，蒸后变成150克的话，每克热量就变成1.3大卡左右，但按蒸好的100克算的话，热量就变成了130大卡。

这个答案是因为糙米在蒸的过程中会吸收相当于原重量30%到50%的水分，所以重量增加。根据中国食物成分表数据，生糙米热量约350大卡/100克，但蒸后水分含量从15%升到约60%，所以每100克蒸好的糙米热量就降到150-200大卡。比如100克糙米蒸后变成160克，总热量还是350大卡，但按蒸好的160克算每克2.19大卡，换算成蒸好的100克就是219大卡。不过实际测量可能有误差，比如有的蒸锅吸水多会到200克，有的少到180克，所以热量范围会有波动。还要注意蒸的时间，时间过长水分更多，热量反而更低，但口感也会变差。