100克低筋面粉大约等于四分之五杯。这个换算要拿捏面粉的松散程度和杯子的标准容量，通常家用量杯装满低筋面粉时是115克左右。所以100克就是少倒15克，差不多能装进四分之五杯。要是用市售的电子秤称量会更准，毕竟不同品牌的面粉密度可能有细微差别。

为啥是这个答案呢？首先得搞清楚参照物是啥。参照物就是用来对比的标准量具，这里指的是常见的烘焙量杯。根据烘焙论坛的数据，1杯低筋面粉的标准重量是115克，这个数值在多个专业食谱里都有提到。那100克和115克差15克，相当于总量的13.04%，所以得少%左右的量。具体操作时，先把量杯装满再倒出约1/8杯，剩下的就是四分之五杯的量。另外要注意面粉要过筛后再装杯，否则结块会占体积。还有温度影响，冷藏的面粉吸水性比室温高，装杯时可能会多出几克，但误差在可接受范围内。要强调，这个换算只是近似值，精确烘焙还是得用电子秤。