椰浆100ml大约等于110到130克左右，具体克数要看椰浆的浓度。比如市售椰浆罐头每100ml通常标着115克到125克，而自制椰浆可能轻些或重些。椰浆200ml兑水的话，一般要加200到300ml水，具体看想调多浓。比如做椰奶饮料的话，200ml椰浆加200ml水就够，想稀一点就多加点。

椰浆的克数和兑水比例跟密度有关，椰浆密度一般在1.1到1.3克每毫升之间。拿市售椰浆罐头举例，比如某品牌罐装椰浆标注100ml含120克，那密度就是1.2克/毫升。所以100ml就是120克，200ml就是240克。兑水的话，按1:1比例就是加200ml水，想更稀的话可以按1:1.5比例加300ml水。比如做椰浆饭的时候，200ml椰浆加250ml水就合适，这样煮出来的米饭不会太稠。数据来源是椰浆包装说明和食品科学教材，不同品牌会有5%左右的误差。