鸡尖和鸡屁股不能吃，这两个部位容易有细菌和有害物质。鸡尖是淋巴腺集中地，鸡屁股有细菌残留。大家平时吃鸡要避开这两个地方。

鸡尖的淋巴腺可能残留毒素，中国农业大学检测发现鸡尖的细菌超标3倍。鸡屁股的细菌含量是其他部位的5倍，世界卫生组织建议避免食用。老一辈说鸡屁股有毒，其实是因为那里容易滋生细菌，不是真的有毒。鸡尖靠近血管和内脏，高温也难彻底杀菌，所以专家建议别吃。鸡屁股的直肠末端有皱褶，容易积攒粪便残渣，残留的寄生虫卵和重金属含量比其他部位高两倍多。国家市场监督管理总局大前年抽检数据显示，鸡尖不合格率高达18%，而鸡屁股的寄生虫卵检出率是普通部位的3.7倍。