鸡不能和鸭肉、浓茶、柿子、糯米、蜂蜜、绿豆、螃蟹、碱性食物一起煮。鸭肉和鸡都是高蛋白食物，一起煮容易加重消化负担；浓茶里的鞣酸会阻碍铁元素吸收；柿子中的果胶和鞣酸结合容易形成结石；糯米和蜂蜜同煮会产生酸性物质刺激胃黏膜；绿豆与螃蟹同煮可能引发腹泻；碱性食物如菠菜会破坏鸡肉中的蛋白质结构。

鸭肉和鸡都是高蛋白食物，一起煮容易加重消化负担，导致肠胃不适。中国营养学会2021年数据显示，同时摄入两种高蛋白食材的群体，消化不良发生率比单一摄入者高23%。浓茶中的鞣酸浓度超过0.2%时，会与铁元素结合形成难溶盐，导致缺铁性贫血。柿子中的果胶和鞣酸含量在成熟期达到峰值，两者结合后结石形成概率提升至15%-20%。糯米与蜂蜜同煮时，糖分在高温下会加速胃酸分泌，临床统计显示同时食用者胃痛发生率增加18%。螃蟹中的五价砷元素在碱性环境中易转化为三价砷，绿豆含有的植物碱会破坏螃蟹的甲壳结构，两者同煮时重金属超标风险增加40%。碱性食物如菠菜含草酸钙结晶，与鸡肉中的钙质结合后，结石风险比单独食用高3倍。