100克黄豆大概有350千焦左右，这个数是按每100克含364千卡算的。黄豆本身油分多，吃下去容易产生能量，所以数值不算低。

为啥是这个数呢？因为黄豆含油和蛋白质多，每克油9千卡，蛋白质4千卡，加上碳水化合物4千卡。100克黄豆里油约20克，蛋白质35克，碳水15克，算下来364千卡。换算成千焦得乘以4.184，364乘4.184刚好接近1520，但一般取整到350千焦更方便。这个数是按每100克含364千卡算的也就是350千焦左右。要是用不同标准换算可能会有5-10千焦波动，但大差不差。