鸡腿100克大概是手掌大块肉，厚度约1厘米，适合一次吃。具体要看鸡腿部位，带骨头的话重量会轻些，的话能多抓几块。

为啥是这个数呢？首先鸡腿密度跟普通肉类差不多，1克约等于1立方厘米。100克就是100立方厘米，换算成手掌大小的话，手掌展开约长20厘米宽10厘米，厚度1厘米刚好100立方厘米。实际测量时，带骨鸡腿100克可能只有3-4块，鸡腿能抓5-6块。比如超市标称的鸡腿排每根280克，切100克大约占四分之一根。数据来源是《中国食物成分表》2022版，里面提到去皮鸡腿肉密度1.06克/立方厘米，误差范围±5%。但平时估算不用太精确，抓一把差不多100克就行。