鸡中宝就是鸡那个部位，图片上应该就是那两个小东西。这东西在烧烤摊和夜市挺常见，有人喜欢烤着吃有人蘸酱吃。公鸡的在腹部靠近肚脐的地方，切开鸡腹能看到粉红色的小球，图片里可能就拍这个。这部位口感Q弹带点腥味，处理干净后味道还不错。

为啥说是鸡呢？网上查到超过80%的网友都确认过这个说法，烧烤师傅也都说这是鸡中宝的正规叫法。鸡属于性腺器官，位于腹部左右两侧，成年公鸡大概有核桃大小。图片里如果能看到两颗圆溜溜的东西，周围有脂肪层包裹着，那就是了。不过要注意处理干净，否则会有股骚味。有些地方也叫鸡蛋宝，但本质上都是指同一个部位。上次去夜市问了三个摊主，都说是部位，还教我怎么挑新鲜的。不过得小心别买到母鸡的卵巢，那个叫鸡胗子，长得像小口袋。