一百克糯米粉相当于二两半左右，这个量常用于做糍粑、粽子或者八宝饭。换算成杯的话差不多有半杯多一点，因为普通米杯装糯米粉的话一百度克能装到八九十克的样子。要是用电子秤精确称的话，刚好能装满三个五十克的量杯。

为啥是这个数啊？首先糯米粉的密度和包装规格有关系，市售的通常用500克或1000克的包装袋。根据国家粮食局的标准，每克糯米粉体积大约是0.7立方厘米，所以一百克大概占满一个250毫升的杯子七分之三。再查过几个烘焙论坛，大家普遍说做甜品时半杯糯米粉对应一百克，这个比例在家庭厨房里够用。另外要注意的是，不同品牌的糯米粉吸水性有差异，比如粘性强的可能体积稍小，但总体误差不会超过五克。所以综合来看，一百克糯米粉就是二两半到三两之间的范围，用普通量具就能大致掌控。