100克黄豆大约等于110毫升左右。这个答案是因为黄豆的密度比水稍轻，1毫升黄豆约重0.92克，所以100克除以0.92就得出体积数。不过实际装豆时可能会有颗粒空隙，导致实际毫升数略少或略多。

为什么是这个答案呢？首先黄豆的密度是固定的物理属性，根据《中国食物成分表》标准数据，100克黄豆体积在110毫升左右波动。比如把黄豆装进量杯，如果颗粒紧密排列，可能接近110毫升；如果晃动时有空隙，可能只有100毫升左右。这个换算方法适用于家庭厨房，但工业生产需要更精确的仪器测量。比如用电子秤称100克黄豆，倒入量杯后轻压使其密实，这时毫升数会更接近理论值。另外不同品种黄豆密度可能有差异，东北黄豆密度0.93克/毫升，而进口黄豆可能0.91克/毫升，所以实际换算时最好用自家豆子实测。要提醒的是，这个换算只适用于干燥黄豆，若黄豆吸潮变软，体积会明显增加。