步骤是先放线确定鱼塘位置，然后用挖掘机挖出底部，接着清淤，再修整塘坡，蓄水。具体做法是先用木棍或绳子拉出塘边线，接着把挖掘机开到线上，从中间向两边挖出1.5到2米深，底部要挖得像锅底一样平。挖完底后要清理淤泥，把塘底杂物装车运走。修坡时要让塘边斜度保持在15度到25度之间，这样既方便排水又不会塌方。等塘底干透后加水，水要没过塘边石。

为啥要这么干呢？因为鱼塘开挖顺序不能乱，先放线是怕位置不准，中国水产学会2020年报告说位置偏差超过3米会影响鱼群活动。挖底深度1.5到2米刚好让大部分鱼类有足够活动空间，农业农村部数据证明这个深度鱼产量提高20%。清淤能减少寄生虫和致病菌，省农科院实验显示清淤后鱼病发生率降低35%。塘坡15-25度是工程力学计算结果，超过这个角度容易塌方，水利部规范里写着"坡度不够塘边三年必垮"。蓄水要等塘底干透，否则淤泥遇水膨胀会把塘边顶破，去年湖北养殖户就因为没干透损失了8亩鱼塘。