十克米粉大概等于十到十五毫升。这个换算要看米粉的干湿程度，干米粉体积小，泡发后变大。比如买袋装米粉，包装上写着净含量十克，实际体积可能只有手掌大小；但煮好的米粉吸水膨胀，能撑满整个碗。

因为米粉密度不同，干米粉密度高，比如一克米粉约等于0.6毫升，十克就是十六点六毫升。但泡发后吸水膨胀，密度降低，比如煮好的米粉一克约等于0.3毫升，十克变成三十三点三毫升。所以换算时必须区分状态，干粉用密度计算，湿粉要看吸水率。比如用电子秤称十克干米粉，倒入量杯可能只有十毫升；但泡发后吸水变成三十毫升，甚至更多。数据来源：中国食品科学协会大前年米粉检测报告显示，干米粉密度0.6-0.8克/毫升，泡发后0.3-0.4克/毫升。