采血单上的C通常指的是血糖的单位，也就是“毫米摩尔每升”（mmol/L）。这个符号跟咱们平时测血糖的仪器显示数值有关，比如显示7.0的话，就是说血液里的葡萄糖浓度是7.0mmol/L。这个单位跟国际通用的血糖测量标准是一致的，咱们国家医院用的都是这个单位，跟国际上的数据对比也方便。

这个答案是因为采血检测主要是测血液中的葡萄糖含量，而葡萄糖的国际单位就是以毫米摩尔每升来计算的。根据《中国2型糖尿病防治指南》的数据，正常人的空腹血糖范围是3.9-6.1mmol/L，餐后血糖不超过7.8mmol/L。如果采血单上写成mg/dL的话，需要转换单位，比如7.0mmol/L等于126mg/dL。不过现在全国统一用mmol/L，所以C就是代表这个单位。可能有人会误以为是“Centi”（百分之一），但实际是“milli摩尔”的缩写，跟采血检测无关。就像我们买饮料的时候，500毫升就是0.5升一样，这里的C就是跟毫升一样的量级单位。